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Pan de avena

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PROCEDIMIENTO:
  1. Procesar la avena hasta formar una harina.
  2. Colocar en un bowl la preparación anterior e incorporar la harina integral, sal y levadura.
  3. Sumar la leche vegetal e integrar hasta formar un bollo. No es necesario amasar.
  4. Tapar bien la masa y dejarla descansar por 8hs en un ambiente templado y sin luz directa del sol.
  5. Colocar la masa en un molde enharinado. Pintar con agua y espolvorear con más semillas. Tapar y dejar que duplique su volumen en un ambiente
    cálido.
  6. Cocinar por 45 minutos en un horno caliente a 190°.
INGREDIENTES:
  • 2 tazas de avena tradicional
  • 1 taza de harina integral
  • 1 taza de harina 000
  • 1 cda rasa de sal
  • 5gr de levadura
  • 2 taza de leche vegetal
  • Semillas c/n

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