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Nuggets de garbanzo

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PROCEDIMIENTO:
  1. Remoja los garbanzos en agua durante al menos 8 horas, o durante la noche.
  2. En una procesadora agrega los garbanzos, el agua y el resto de los condimentos. Procesa todo hasta que esté suave.
  3. Cocinar en una olla la mezcla hasta que espese.
  4. Dejar que enfríe un poco y formar los nuggets
  5. Rebozarlos con pan rallado y cocinar en horno hasta que estén dorados.
INGREDIENTES:
  • 2 tazas de garbanzos
  • 1 taza de agua
  • Sal y pimienta c/n
  • 1 cdta de ajo en polvo
  • 2 cdas de mostaza
  • 1 cdta de perejil
  • 1 cdta de cebolla en polvo
  • Rebozador c/n

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