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Nuggets de brocoli

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PROCEDIMIENTO:
  1. Mezclar y procesar la avena con la soja y el almidón hasta obtener una harina. Reservar.
  2. Procesar el brócoli con los condimentos. Llevar a un bowl, sumar la preparación anterior e ir añadiendo agua hasta formar la masa.
  3. Formar los nuggets y rebozarlos.
  4. Llevarlos a una placa de horno previamente aceitada.
  5. Hornearlos durante 30 minutos a 180 grados.
INGREDIENTES:
  • 250g de brócoli cocido
  • ½ taza de soja texturizada
  • ½ taza de avena
  • 1 cda de almidón de maíz
  • 1 cda de almidón de maíz
  • Agua c/n
  • 1 cdta de ajo en polvo
  • 1 cda de levadura nutricional
  • Sal y pimienta
  • Rebozador c/n

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