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Flan sin horno

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PROCEDIMIENTO:
  1. Poner el azúcar en una sarten y hacer un caramelo. Volcar la mitad en el molde. Reservar.
  2. A la mitad restante del caramelo añadirle el resto de los ingredientes. Disolver previamente la harina con un poco de la leche para evitar que se formen grumos.
  3. Cocinar todo hasta que el caramelo se funda y se integre. Ademas, la harina va a hacer que espese la mezcla.
  4. Volcar la preparación en el molde con el caramelo. Dejar que enfrié a temperatura ambiente y refrigerar.
  5. Servir bien frió. ¡A disfrutar!
INGREDIENTES:
  • 1 taza de azúcar
  • 6 cdas de harina 0000
  • 700ml de leche vegetal
  • 2 cdas de vainilla
  • Curcuma (opcional)

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