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Cheesecake de chocolate sin horno

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PROCEDIMIENTO:
  1. Procesar las galletas con el aceite de coco derretido hasta obtener una preparación homogénea.
  2. Poner en un molde desmontable y formar la base. Llevar a frío y reservar.
  3. Colocar el resto de los ingredientes y procesar para hacer el relleno. Debe quedar bien cremoso.
  4. Verter sobre la masa ya fría y refrigerar nuevamente durante 4 horas.
  5. ¡Desmoldar y a disfrutar!
INGREDIENTES:
  • 200g de tofu
  • 200g de yogur vegetal
  • 200g de chocolate amargo derretido
  • 150g de galletas
  • 50g de aceite de coco

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