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Budín de coco y avena

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PROCEDIMIENTO:
  1. Colocar todos los ingredientes secos en una procesadora o licuadora. Moler hasta que quede un polvo lo más homogéneo posible.
  2. Sumar el agua y terminar de integrar hasta que se forme la masa. No sobrebatir. 
  3. Hornear durante 50 minutos a 180° o hasta que este cocido.
  4. ¡A disfrutar!
INGREDIENTES:
  • 1 taza de coco rallado
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • ½ taza de almidón de maíz
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • Pizca de sal
  • 1/2 taza de azúcar integral o común 
  • ⅔ taza de agua o leche vegetal

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