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Budín de algarroba

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PROCEDIMIENTO:
  1. En un bowl colocar el jugo y ralladura de naranja. Sumar el aceite y azúcar mascabo.
  2. Incorporar la harina integral, algarroba, polvo de hornear y sal. Integrar muy bien y sumar las nueces picadas.
  3. Luego llevar a molde enharinado y hornear durante 35 minutos a 180°.
INGREDIENTES:
  • ⅓ taza de aceite de girasol
  • ⅓  taza de azúcar mascabo
  • 1 taza de harina integral
  • ½ taza de harina de algarroba
  • 1 y ½ cdta de polvo de hornear
  • Pizca de sal
  • Nueces c/n
  • Jugo y ralladura de 1 naranja (½ taza de jugo)

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